Laitatko suuhun ravintoa vai jotakin muuta?

Ajattelin kirjoitella aiheesta, joka nousi taas minun muistiini muutaman FB linkin kautta. Vielä enemmän asiaan kiinnitti huomiota, kun on itse aloittanut nuo elintarveke puolen opinnot. Lähinnä tää kirjoittamisen halu nousi siitä, kun laitoin kaverin seinälle parit linkit joista juttelimme ja joita hän ei ollut lukenut. Heti toinen kärkkäänä kommentoimaan, että emmekö asiaa muka ole aikaisemmin tiennyt jne. Ei me nyt tyhmiä olla.

Eli aloitetaan tästä, minkä moni varmaankin on nähnyt: http://areena.yle.fi/video/1298322184100. Mä vasta tänään ehdin katsomaan tuon Silminnäkijän, ja olin loppujen lopuksi erittäin pettynyt kyseiseen juttuun. Vähän liikaa keskityttiin noihin E-aineisiin, mun mielestä, kun vielä enemmän olisi ehkä pitänyt keskittyä siihen, mistä jakamani linkitkin kertoi:
- http://www.taloussanomat.fi/markkinointi/2011/02/22/yle-kinkkupizzassa-ei-ole-kinkkua--nain-ostajaa-vedatetaan/20112609/135?fb_ref=artikkeli&fb_source=profile_oneline
- http://www.taloussanomat.fi/omatalous/2011/02/24/miksi-meille-syotetaan-tallaista-roskaa/20112692/139
- http://www.taloussanomat.fi/markkinointi/2010/10/16/kohukirja-paljastaa-nain-ruokateollisuus-vedattaa/201014362/135

Eli mun mielestä pitäisi saada ensiksi elintarviketeollisuus muuttamaan eineksissä käytettyjä aineita tai sitten muuttamaan nimiä vastaavimmiksi. En yleisestikään syö hirveästi eineksiä, mutta näiden lukemisen jälkeen sitä taas heräsi, että ei sitä todellakaan halua syödä kanannahkapullia, jotka markkinoidaan lihapullina. Mutta karu tosiasia on se, että elintarviketeollisuus on osittain kuluttajien vaatimuksista joutunut tekemään noita. Jos ei olla valmiita maksamaan, niin ei siinä kovin kummoisia tuotteita voi saadakaan. Enkä tosiaan väitä että elintarviketeollisuus olisi täysin viaton, ei todellakaan. Naurattaa vaan kun periaatteessa kyseessä on kauan tiedetty tosiasia ja nyt ihmiset yhtäkkiä alkavat vaahtoamaan asiasta.

Pariisissa jo mietin, että pitää kirjoittaa tästä Suomen ja Euroopan ruokateollisuuden erilaisuudesta, vaikkakin tästä ei ole ehkä muodostumassa mitenkään erityinen juttu. Pariisissa kävimme hotellin vieressä olevassa ruokakaupassa ja lihahyllyllä ensimmäinen minkä huomaa, on marinadien täydellinen puute. Muutenkin hyllyssä oli lihajuttuja, jotka kelpuuttaisin Suomen ihan koska tahansa: yksittäispakatut lihatuotteet. Suomessa kaikki myydään niin pirun isoissa pakkauksissa. Haluaisin Suomeen enemmän myös pienten kauppojen politiikkaa. Siis sitä, kun keski-Euroopassa ostaan liha yhdestä kaupasta, leipä toisesta kaupasta ja vihannekset ja muut sellaiset seuraavasta.

Sitä vain harmittaa opiskelijana, että halvin ruoka, johon olisi varaa on sitä pitkälle prosessoitua, e-aineilla täytettyä einestä. Puhtaat raaka-aineet joista itse ruokaa tekisi on huomattavasti kalliimpaa. Mutta kyllä nää ajattelut on taas herättänyt sen verran, että hiihtolomalta palatessa kaupasta haetaan mm. jauhoja joista tehdään itse sämpylät, maustamatonta luomujogurttia (Valion sitten vielä tietty) ja maustamattomia lihoja (vaikka ei miehen kanssa marinoituja ollakaan enää pitkään aikaan ostettu).

Ei tullut ihan niin lennokasta tekstiä taas kuin mitä sitä ensin päässään on ajatellut, mutta jotain nyt ainakin tuotu esiin. Eli mitä mielipiteitä lukijoilla on asiasta? Saataisinko ajankohtaisesta aiheesta keskustelua kommenttiboksiin?